Święta Bożego Narodzenia to magiczny czas, który najchętniej spędzamy w gronie rodziny i przyjaciół. Często jednak przygotowania do świątecznych spotkań mogą być czasochłonne i stresujące, szczególnie w kuchni. Aby maksymalnie cieszyć się wspólnymi chwilami, warto postawić na proste, ale efektowne i smaczne przepisy świąteczne. Oto kilka propozycji, które pozwolą zaskoczyć gości i jednocześnie nie spędzą nas całymi godzinami przy garach.
Ciasteczka to klasyk, który zachwyca zarówno dzieci, jak i dorosłych. Można je łatwo przygotować w kilka chwil, a efekt końcowy zawsze jest zachwycający.
Składniki:
2 i 1/2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki cukru pudru
1 szklanka masła
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
Wymieszaj suche składniki: mąkę, sodę i sól.
W osobnym naczyniu utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę, dodaj wanilię.
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maslanej, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
Uformuj ciasteczka lub użyj foremek, by nadać im świąteczne kształty.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut.
Sałatka z rukolą i granatem to doskonała propozycja na lekką przystawkę, która wprowadzi świąteczny nastrój na stół. Przepisy na sałatki świąteczne są nie tylko smaczne, ale również zdrowe.
Składniki:
1 opakowanie rukoli
1 granat
1/2 szklanki orzechów włoskich
1/2 szklanki sera feta
3 łyżki oliwy z oliwek
Sok z 1 cytryny
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Umyj rukolę i osusz.
Dodaj ziarna granatu, orzechy włoskie i pokruszoną fetę.
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz – to będzie dressing.
Polać sałatkę dressingiem tuż przed podaniem, delikatnie mieszając.
Łosoś to danie, które zawsze robi wrażenie na gościach, a jego przygotowanie nie wymaga wielkiego wysiłku. Ciasta świąteczne przepisy często wymagają więcej czasu, ale łosoś to szybka i efektowna alternatywa.
Składniki:
4 filety z łososia
4 łyżki musztardy Dijon
4 łyżki miodu
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, przeciśnięte
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W misce wymieszaj musztardę, miód, oliwę i czosnek.
Filety z łososia posól, popieprz i ułóż na blasze.
Posmaruj rybę przygotowaną glazurą.
Piecz przez około 15-20 minut, w zależności od grubości filetów.
Bataty są nie tylko zdrowe, ale również bardzo smaczne, a ich słodkawy smak doskonale komponuje się z wieloma świątecznymi daniami. Prezent na Święta w formie prezent voucher na zakupy składników do świątecznych potraw może być miłym gestem dla każdego miłośnika gotowania.
Składniki:
1 kg batatów
1/4 szklanki mleka
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
Świeży rozmaryn (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Obierz bataty, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Odcedź bataty i przeciśnij przez praskę.
Dodaj mleko, masło, sól i pieprz, mieszając do uzyskania gładkiego puree.
Dodaj świeży rozmaryn dla aromatu przed podaniem.
Te świąteczne przepisy kulinarne to doskonały sposób, aby cieszyć się pysznym jedzeniem bez spędzania całego dnia w kuchni. Dzięki nim możesz skupić się na tym, co najważniejsze – spędzaniu czasu z bliskimi. Smacznego i radosnych świąt!